1Lの豆乳パックって、地味に重い。買い物の袋がずっしりして「今日も筋トレか…」ってなる。
しかも私は飲み切れないタイプで、開封してから2〜3日なんて無理。結局いつも少し捨てる羽目になって、もったいないし罪悪感もある。
そんな私がずっと悩んで、ついに買ったのが豆乳メーカーのソイリッチ。
「飲みたい分だけ作れる」「ゴミが減る」って本当なの？と思っていたら、会社の人が持っていて、めちゃくちゃ推してきたんですよね。
「めっちゃおいしいよ」
……はい、心が決まりました。
実際に使ってみると、良いところもあれば「ここは好みが分かれるな」ってところもありました。
なのでこの記事では、私が乾燥大豆（熊本産）で作ってみた感想を、良いことも微妙なこともまとめます。
豆乳スープや豆乳パスタなどの簡単な使い方、そして「結局、元は取れるの？」の計算（市販豆乳1L=250円で計算）も、ついでに載せておきます。
ソイリッチを買った理由：無駄が減る・買い出しが減る・ゴミも減る
私が惹かれたポイントは、結局この3つでした。
- 飲みたい分だけ作れる（余らせて捨てない）
- 買い出しの手間が減る（大豆さえあればOK）
- ゴミが減る（豆乳パックが出ない）
私の場合、「飲み切れずに捨てる」がほんとに嫌だったので、ここが刺さりました。
乾燥大豆で作った。国産（熊本産）を選べるのが地味に嬉しい
今回私は、スーパーで買った国産大豆（熊本産）1kg＝558円を使って作りました。
ソイリッチって、豆乳パックを買わなくていいだけじゃなくて、「どんな大豆を使うか」を自分で選べるのが地味に良いなと思います。
- 国産大豆を選べる
- 自分が納得できる材料で作れる
- 大豆をストックしておけば買い物回数が減る
「健康のために豆乳を飲みたい」人ほど、この安心感は大きいかも。
実際に使ってみた、音は“そこそこ”する。でも私は気にならなかった
買う前から「音がうるさい」って話は聞いてました。
で、実際どうだったかというと——
確かに、そこそこ音はしたが、そこまで気になりませんでした。
- 30分ずっと動きっぱなしではなく、定期的に動く感じ
- 30分程度で終わる
- そもそも深夜には作らない（仕事終わりに作るだけ）
仕事から帰ってきてセットして、お風呂入ってる間に完成。
この流れ、普通に便利です。
味は良い。でも“さらさら豆乳”だと思うとギャップがある
まず一つ言えることがある。
味は良い。うまい。
でも、口当たりはサラサラではない（※私の感想）。
そらそうだろうね。豆乳では取り除いていたおからが丸ごと入ってるんだから。
イメージとしては、粉っぽさが残る豆乳。昔飲んでいた脱脂粉乳や昔ダイエットで飲んでた、ちょっと粉っぽいプロテインの口当たりに近い。
だから、いつもの調子で「豆乳だ♪」って飲むと、
「なんか違う」「思ってたのと違う」ってなる人はいると思います。
注意：冷蔵庫で保存すると沈殿する。飲むなら振るの必須
ソイリッチの豆乳、しばらく保管すると結構沈殿します。
「さらさらが飲みたい」なら上澄みだけ飲むのもアリだけど、必ず振ってくださいね。
そうじゃないとドロドロの大豆が下に溜まってます（写真）
この粉っぽい豆乳を毎日飲むのはしんどい。と思ったけど、
そのまま飲むから違和感があるだけで、混ぜたり料理に使えば全然いける。
というか、むしろそっちの方が最高。
今の私の定番は、この3つです。
ソイリッチ豆乳のおすすめ活用3選（簡単3分クッキング風）
1）豆乳コンソメスープ（約5分）
材料（1人分）
- 豆乳：200〜250ml
- 冷凍野菜：ひとつかみ（or その日にある野菜）
- ウィンナー：1本（手でちぎる）
- コンソメ：小さじ1（適当でOK）
- とろけるチーズ：ひとつかみ（お好み）
作り方
耐熱カップに全部入れる → レンジで温める → 混ぜる（必要なら追加でチン）
2）豆乳バナナ（1分）
材料：豆乳200ml＋バナナ1本
作り方：ミキサーでガー、それだけ。
口当たりが気になる人ほど、これが一番ラクで飲みやすいです。
3）豆乳パスタ（シチューの素で“なんちゃってクリーム”）（約10分）
材料（1人分）
- パスタ：1人前
- 豆乳：150〜200ml
- クリームシチューの素：1かけ前後（商品で濃さが違うので様子見）
- 具：ウィンナー／ベーコン／きのこ／冷凍ほうれん草など適当
- とろけるチーズ：ひとつかみ（あれば）
- 黒こしょう：少々（あれば）
作り方
パスタを茹でる → 具を温める → 豆乳を弱火で温める → シチューの素を溶かす → パスタを絡める → チーズ＆黒こしょうで完成
ポイント
豆乳はグラグラ沸騰させない。弱火で「温める」感覚がちょうどいい。
とろみが強いときは豆乳を足す、薄いときは素をちょい足しでOK。
これが想像以上にうまい。豆乳ってそのままだと口当たりが気になることがあるけど、パスタにすると全然気にならない。むしろ**コクが出て“ちゃんとクリーム感”**になる。
冷凍あさりの旨みが出るので、味が決まりやすいのも良かった。
実は豆腐も作ってみたけど…私はおすすめしない
豆腐も作ってみたんですが、私には微妙でした。
上澄みの上のほうは豆腐っぽくなるけど、下のほうがほぼ「豆」みたいな感じになってしまって、あんまりおいしくなかった。
なので私は「豆腐目的ならおすすめしない」という結論です。
（※個人の感想です）
「豆乳＝痩せる」は勘違いだった。ここだけ注意
豆乳ダイエットって流行ったことがあったので、「豆乳は痩せる」と思い込んでました。
でもこれは注意が必要。
おいしいおいしいと飲むと、かなりの確率で太っていくと思う。
私はもともと納豆が大好きで、納豆＋豆乳＋味噌汁みたいに食べていて、今思うとタンパク質（＆カロリー）取りすぎっぽかった。
なので「豆乳を追加で飲めば痩せる」じゃなくて、置き換えで使うのが良いと思います。
コスパ計算：熊本産大豆1kg（558円）で豆乳は約13.3L作れた
私の作り方は 60gで800ml（0.8L）。
だから1kg（1000g）で作れる豆乳は…
- 1000g ÷ 60g ≒ 16.6回
- 16.6回 × 0.8L ≒ 約13.3L
大豆代だけで計算すると、
- 558円 ÷ 13.3L ≒ 1Lあたり約42円
私が買っていた市販豆乳は 1L＝約250円だったので、材料費だけ見るとかなり安くなりました。
（※電気代・水道代・手間は別）
ソイリッチ本体代（14,980円）は何回作れば元が取れる？
ここも気になったので、ざっくり計算してみました。
- 市販豆乳：1L＝250円
- 自作豆乳（大豆代のみ）：1L＝約42円
→ 差額は 約208円/L お得
本体代（14,980円）をこの差額で割ると…
- 14,980 ÷ 208 ≒ 約72L
私の作り方は「1回で800ml（0.8L）」なので、
- 72L ÷ 0.8L ＝ 約90回
→ 約90回作ったら、本体代の元が取れる計算になりました。
※大豆代のみで計算しています（電気代・水道代・手間は別）。
でも私は「1Lパックの買い出し＆飲み残しストレスが減る」だけでも、すでに価値は感じてます。
結論：ソイリッチはこんな人におすすめ
おすすめできる人
- 1L豆乳パックの重さ・買い出し・ゴミが地味にストレスな人
- 飲み切れず捨ててしまうことが多い人
- 豆乳を料理に使う人（スープ・パスタ・スムージーなど）
- 国産大豆など、材料を自分で選びたい人
合わないかもしれない人
- 市販の“さらさら豆乳”の口当たりが好きな人
- 豆乳を単品でゴクゴク飲みたい人
- 豆腐目的で買いたい人（私は微妙だった）
悩んでる人がいたら、この記事が参考になればうれしいです。
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