バナナ、気づくと熟しすぎ問題
バナナって安いときについ買いませんか。私は買います。 で、「明日食べよう」と思ってるうちに、一気に熟して黒くなる。あのスピード、ちょっと速すぎ（笑）。
そこで結論は、バナナは冷凍がいちばんラク。…なんだけど、よくある「輪切りにして冷凍」が、私には続かなかったんですよね。包丁とまな板を出すのが、地味にめんどい。
私の結論：切らないで冷凍（ジップロックでポキポキ）
私のやり方：切らない。ジップロックに入れてポキポキ
本当は3cmくらいに切るのが理想だと思います。ミキサーにかけやすいし。 でも私はそこすら面倒なので、切りません。
- バナナの皮をむく
- ジップロックにポン
- 袋の上から手でポキポキ折る（ちぎる）
これでOK。大きさは多少バラバラでも、どうせ混ぜるから困らない。むしろある程度適当の方が続くと思ってます。 （最初に袋を少し平たくして冷凍しておくと、あとで取り出しやすいです。ガチガチの一枚岩になると朝のテンションが下がるので…）
使い方：豆乳でスムージー、ヨーグルトでもOK
私は豆乳と合わせてスムージーにすることが多いです（豆乳メーカー買ったからね）。冷凍バナナって、それだけで甘さが出るから助かる。
ちなみに豆乳を飲まない人は、ヨーグルトでも全然いけます。冷凍バナナをヨーグルトに混ぜるだけでもおいしいし、私は前にシリアル＋ヨーグルト＋バナナで食べてた気がします。朝ごはんが「考えなくていい」感じになるのが良いんですよね。
おまけ：食べ切れないフルーツの避難先は冷凍庫
うちではブルーベリーが定番だけど、冷凍できそうなフルーツがあれば同じノリでOK。いちごやマンゴーみたいに「そのままだと食べ切れない…」って時の避難先が冷凍庫です。
⭐️冷凍ストックシリーズ、次はこちら「キャベツ編」
⭐️豆乳マシーンソイリッチ。の話はこちら
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